近日，一股浓郁的劳动热情与美食香气在我校校园内弥漫开来。为深入贯彻劳动教育理念，弘扬劳模精神、工匠精神，我校美食基地的二级中式烹调师、劳动模范廖燕华师傅走进校园，开展“学做一桌民族菜”实践指导活动，为同学们带来了一堂生动深刻、色香味俱全的劳动教育实践课。

廖燕华师傅深耕烹饪行业十余载，凭借精湛的技艺、不懈地钻研和对美食文化的深刻理解，荣获二级中式烹调师资质。此次走进校园，他怀着传承技艺、培育新人的热忱，将专业厨房“搬”进学校实践教室，面对面、手把手地指导同学们从选材备料到煎炒烹炸，完整学习制作一桌兼具家乡风味与营养搭配的菜肴。

活动期间，廖师傅从最基本的刀具使用、食材鉴别讲起，逐步深入到火候掌控、调味技巧及菜品摆盘艺术。他不仅演示了红烧、清蒸、爆炒等经典中式烹饪技法，更将节约理念、厨房安全、营养均衡知识融入教学。在廖师傅耐心细致地指导下，同学们从最初的手忙脚乱，到逐渐能够独立完成西红柿炒蛋、清蒸鱼、寿乡豆腐、寿乡白切鸡等菜品，最终合作呈现出一桌香气四溢“成果宴”。整个过程充满了挑战，也洋溢着收获的喜悦。

廖师傅在指导中多次强调，“烹饪不仅仅是生存技能，更是一门艺术，一种生活态度。每一道菜都承载着用心，每一次操作都体现着专注。希望同学们通过亲手实践，不仅能掌握一技之长，更能体会到劳动的不易与价值，尊重每一份劳动成果，热爱生活。”他朴实的话语和专注的身影，深深感染了在场的每一位师生，生动诠释了爱岗敬业、精益求精、追求卓越的劳模精神与工匠内涵。

参与活动的同学们纷纷表示，这次经历远超预期。“廖师傅教给我们的不只是做菜的方法，更有对待事情的认真态度和解决问题的思路。”一位同学感慨道，“当看到自己亲手做出的菜肴被大家品尝并称赞时，那种成就感是无可替代的。我们真切感受到了劳动的艰辛与光荣，也对‘一粥一饭当思来之不易’有了更深刻地理解。”

此次“劳模进校园”活动，将劳动教育从课堂说教延伸至真实的生活技能培养，廖燕华师傅用实际行动诠释了劳模精神与工匠精神，为同学们树立了榜样，让“舌尖上的劳动”成为校园里一道亮丽的风景线。同学们在沉浸式体验中领悟劳动精神、掌握实用本领、提升综合素养，点燃了同学们心中尊重劳动、热爱劳动、崇尚技能的火种，提升学生的生活技能和审美情趣。学校会持续开展此类劳动教育实践活动，将其常态化、多样化发展，不只局限于烹饪方面，还会延伸至园艺、手工、维修等众多领域，让更多行业的劳模、能手走进校园，传递匠心，播种热爱，助力学生综合素质全面发展。